Ze is mijn favorieten wijn al meer dan veertig jaar
Spannend vond ik het maar ook wel een beetje raar.
Ik proefde haar voor het eerst stiekem in het bos
Gemakkelijk liggend op een bedje van zacht mos.
Vaak heb ik gezondigd en dronk uit willekeurig fles
Maar de onverzadigbare dorst werd nimmer echt gelest.
Schroefde doppen los en trok ruw overal aan kurken
Als een barbaar zat ik uit de vreemdste flessen te lurken.
Ik was haar niet vergeten al lag ze onder in het rek
Het is niet iets waar je zomaar de kurk aan ontrekt
Een goede wijn die als maar rijper gaat smaken
Fluweel zachte tonen die je knieën weker maken.
Wat maakt het toch zo speciaal deze niet zo alledaagse wijn
Het is wel mijn favoriet maar ook die heeft zo haar venijn
Zelfs voor een kenner zoals ik is dat nog lastig uit te leggen
Maar veel meer dan de moeite waard om erin te beleggen.
Gun het alle tijd die ze verdiend en decanteer haar
Schenk het in je mooist gepolierde glas en wals maar
Na het aandachtig walsen even zorgvuldig laten ruste
En het is net of dat je een liefde voor de eerste keer kuste.
Hoe ouder ik word des te meer ik er van ga genieten
Met de jaren moet je haar enkel wat vaker overgieten
Maar ze is en blijft al veertig jaar mijn favorieten wijn
Soms denk ik weleens het heeft altijd al zo moeten zijn.